व्यावसायिक स्वयंपाकघराची रचना सात तत्त्वांशी सुसंगत असावी

व्यावसायिक स्वयंपाकघराची रचना सात तत्त्वांशी सुसंगत असावी
जेव्हा पंचतारांकित हॉटेल्सचा विचार केला जातो, तेव्हा ते लोकांना मोठ्या प्रमाणात बांधकाम, आलिशान सजावट, उत्तम सेवा गुणवत्ता, संपूर्ण सुविधा, अनोखे पदार्थ आणि चांगली चव यांची अनुभूती देते.एवढ्या मोठ्या दर्जाच्या हॉटेलचे किचन म्हणजे उत्तम सेवा आणि उत्तम पदार्थ?डिझायनरची डिझाइन संकल्पना काय आहे?
1, व्यावसायिक स्वयंपाकघर अभियांत्रिकी: सुरक्षा
1. गॅस रूम संबंधित सुरक्षा उपकरणांनी सुसज्ज असेल आणि गॅस पाइपलाइनची रचना आणि स्थापना राष्ट्रीय मानकांचे पूर्णपणे पालन करेल.
2. संबंधित अपघात वेंटिलेशन आणि इनडोअर वेंटिलेशन आणि एक्झॉस्ट डिझाइन केले पाहिजे.
3. लोकांच्या प्रवाहासाठी वाजवीपणे पुरेशी जागा राखून ठेवा.
4. डिझाइनमध्ये अग्निसुरक्षा घटकांचा पूर्णपणे विचार केला जातो आणि एकूणच लेआउट अग्निसुरक्षा आवश्यकता पूर्ण करते.
5. चाचणी अहवालांसह नियमित उत्पादकांनी उत्पादित केलेले गॅस कुकर स्वीकारले जातील.
6. ज्वलनशील पदार्थ कमी करण्यासाठी स्वयंपाकघरातील उपकरणे स्टेनलेस स्टीलची बनलेली असतात.
2, व्यावसायिक स्वयंपाकघर उपकरणे: कॉन्फिगरेशन तर्कसंगतता
1. स्वयंपाकघरातील दैनंदिन कामाच्या प्रवाहाच्या अनुषंगाने कच्ची आणि शिजवलेली विमान प्रक्रिया पार करू नका, गलिच्छ आणि स्वच्छ क्रॉस करू नका.
2. एकूण मांडणी अग्निसुरक्षा आणि स्वच्छतेच्या गरजा पूर्ण करते.
3. स्वयंपाकघरातील उपकरणे वापरण्यास आणि ऑपरेट करणे सोपे आहे.
4. उपकरणांची संख्या मागणीनुसार व्यवस्था केली जाते, परंतु अधिक खूप कमी नाही.
5. वाजवी प्रक्रियेच्या आधारावर, ती सोयीस्कर, व्यावहारिक, कामगार बचत आणि सुरक्षितता देणारी आहे.
3, व्यावसायिक स्वयंपाकघर उपकरणे: अर्थव्यवस्था
1. ग्राहकांच्या प्रकारानुसार, संबंधित उत्पादने निवडा.फंक्शनच्या बैठकीच्या आधारावर, ते प्रामुख्याने आर्थिक आणि व्यावहारिक आहे.
2. वापराच्या गरजा पूर्ण करण्याच्या आधारावर, किफायतशीर स्वयंपाकघर उपकरणे निवडण्याचा प्रयत्न करा.
4, व्यावसायिक स्वयंपाकघर अभियांत्रिकी: व्यावहारिकता
1. सर्वसमावेशक डिझाइन तत्त्वे आणि ग्राहकांच्या वापराच्या सवयी लक्षात घेऊन डिझाइन लेआउट.
2. उपकरणे आणि विविध चॅनेलच्या आकारातील अंतर नियंत्रित करा.स्टोव्ह आणि मागील टेबलमधील अंतर साधारणपणे 800 मिमी असते,
साधारणपणे, एकतर्फी ऑपरेशनसाठी चॅनेलचा आकार 700 मिमी पेक्षा जास्त आणि दुहेरी बाजूच्या ऑपरेशनसाठी 1200 मिमी पेक्षा जास्त असणे आवश्यक आहे.स्वयंपाकघरातील पाण्याचे सेवन बिंदू समान रीतीने वितरीत केले जातात.
5, व्यावसायिक स्वयंपाकघर उपकरणे: अष्टपैलुत्व
1. स्थापित डिशेसच्या वाजवी लेआउटनुसार, प्रक्रिया प्रवाह ओळ गुळगुळीत असावी आणि उपकरणे लेआउट प्रमाणित असावे.
2. मोठ्या प्रमाणावर वापरले जाणारे स्वयंपाकघर उपकरणे निवडा.
6, व्यावसायिक स्वयंपाकघर: व्यावसायिक
1. देखाव्याच्या वास्तविक परिस्थितीसह एकत्रित, डिझाइन करण्यासाठी स्वयंपाकघर डिझाइन मानकांनुसार कठोरपणे.
2. जेवणाच्या संख्येनुसार, जेवणाची संख्या, स्वयंपाकघर क्षेत्राची वाजवी मांडणी.
3. ग्राहकाच्या व्यवसाय शैली आणि व्यवसाय मॉडेलनुसार सानुकूलित स्वयंपाकघर उपकरणे.
7, व्यावसायिक स्वयंपाकघर उपकरणे: पर्यावरण संरक्षण
1. उत्पादन निवडीच्या दृष्टीने, कमी ऊर्जा वापर उपकरणे विचारात घेतली पाहिजे;फ्युम एक्झॉस्ट उपकरणांसाठी योग्य धूर शुद्धीकरण उपकरणे निवडली पाहिजेत.
2. डिझाईनमध्ये, ऊर्जा-बचत आणि पर्यावरणास अनुकूल स्वयंपाकघर उपकरणे निवडली पाहिजेत आणि स्वयंपाकघरातील एक्झॉस्ट सिस्टम चांगली असावी.

https://www.zberic.com/stainless-steel-shelf-1-product/

https://www.zberic.com/stainless-steel-shelf-3-product/