Yon pati enpòtan nan pwojè kwizin komèsyal la se seleksyon ekipman kwizin.Estanda pou seleksyon an nan ekipman kwizin se evalyasyon an nan pwodwi pa akizisyon ekipman.Evalyasyon an dwe fèt nan anpil aspè ke posib selon pwopòsyon atik evalyasyon korespondan yo, pou evite fatra nesesè ak depase atant.
1. konsidere plizyè coûts
Lè ou konsidere pri a ak moun sèlman konsidere pri acha a trè enkonplè, sa ki ka lakòz gwo pwoblèm nan lavni.Fason pou konsidere pwoblèm sosyal nan yon devlopman tout-wonn ta dwe konsidere pri a, ki gen ladann aspè enpòtan sa yo: pri acha, pri enstalasyon, machandiz, asirans ak pri konsepsyon anbalaj, pri reparasyon, kontwòl pri anviwònman biznis, elatriye.
2. Pèfòmans dirèkteman pwopòsyonèl ak pri
Li sitou depann de si wi ou non plizyè endikatè teknik nan ekipman kwizin yo ki konsistan avèk sa ki ekri sou plak la epi yo ka satisfè kondisyon yo.An menm tan an, sa depann de konbyen tan endikatè yo ka kenbe, ak pèfòmans yo ta dwe nan pwopòsyon dirèk ak pri an.Pou pèfòmans nan ekipman an, ou ka refere a: gade nan eta aktyèl operasyon ekipman an;Ekipman pwobasyon;Aprann plis sou eksperyans itilizatè
3. Gen garanti enpòtan an tèm de sekirite ak sante
Sekirite nan ekipman kwizin yo dwe konsidere si operatè yo an sekirite pou itilize epi si gen aparèy pwoteksyon pou anpeche aksidan divès kalite, tankou alam otomatik ak fil tè.An tèm de ijyèn, machin pou kwit manje yo dwe fèt ak materyèl ki pa toksik, ak miray enteryè a dwe fèt ak plak asye pur.Li entèdi entèdi pou itilize plak galvanised oswa penti sou miray enteryè ekipman an.
4. Ekipman kwizin fasil pou itilize
Transfè a nan anplwaye restoran ak edikasyon nan anplwaye kwizin yo inegal, kidonk li se pi pratik yo sèvi ak ekipman kwizin.Li pral kapab itilize epi kenbe san okenn konesans espesifik ak teknoloji.
5. Konsepsyon enèji-ekonomize a gen bon efè ak konsomasyon enèji ki ba
Akòz efò yo ogmante nan eta a kontwole ak kontwole emisyon, konsèvasyon enèji te vin prensipal la.Kwizin nan ekonomize enèji gen bon ekipman, segondè efikasite tèmik ak konsomasyon enèji ki ba.
6. Kite plas pou kontwòl otomatik
Nan restoran modèn, kontwòl òdinatè se enperatif, kidonk lè w ap achte ekipman kwizin, nou ta dwe konsidere si elèv yo ekipe ak kontwòl sistèm òdinatè ak koòdone jesyon, konsa tankou pou fè pou evite pwoblèm nan kontwòl pri ekipman nan tan kap vini an.
Tan poste: Oct-11-2021