Қисми муҳими лоиҳаи ошхонаи тиҷоратӣ интихоби таҷҳизоти ошхона мебошад.Стандарти интихоби таҷҳизоти ошхона ин баҳодиҳии маҳсулот тавассути хариди таҷҳизот мебошад.Арзёбӣ бояд дар ҳарчи бештари ҷанбаҳо мувофиқи таносуби ҷузъҳои баҳодиҳии мувофиқ анҷом дода шавад, то аз исрофкории зиёдатӣ ва аз интизориҳо зиёд пешгирӣ карда шавад.
1. Хароҷоти гуногунро баррасӣ кунед
Бо дарназардошти хароҷот ва одамон танҳо нархи харидро бениҳоят нопурра мешуморанд, ки метавонад дар оянда мушкилоти бузургро ба вуҷуд орад.Роҳи баррасии мушкилоти иҷтимоӣ дар рушди ҳамаҷониба бояд ба назар гирифтани хароҷот бошад, ки ҷанбаҳои муҳими зеринро дар бар мегирад: нархи харид, арзиши насб, боркашӣ, суғурта ва арзиши тарҳи бастабандӣ, арзиши таъмир, назорати хароҷоти муҳити корӣ ва ғайра.
2. Иҷрои бевосита ба нарх мутаносиб аст
Ин асосан аз он вобаста аст, ки оё нишондихандахои гуногуни техникии тачхизоти ошхона бо нишондихандахое, ки дар лавха навишта шудаанд ва ба талабот чавоб дода метавонанд ё не.Дар айни замон, он аз он вобаста аст, ки нишондодҳоро то чӣ андоза нигоҳ доштан мумкин аст ва иҷроиш бояд мутаносиби мустақим ба нарх бошад.Барои кори тачхизот шумо метавонед ба инхо мурочиат кунед: ба холати вокеии кори тачхизот нигаред;Таҷҳизоти санҷишӣ;Дар бораи таҷрибаи корбар бештар маълумот гиред
3. Дар робита ба бехатарӣ ва саломатӣ кафолатҳои муҳим мавҷуданд
Бехатарии таҷҳизоти ошхона бояд бехатарии истифодабарии операторон ва мавҷуд будани дастгоҳҳои муҳофизатӣ барои пешгирии садамаҳои гуногун, аз қабили сигнализатсияи автоматӣ ва сими заминӣ баррасӣ карда шавад.Аз нуқтаи назари гигиенӣ, мошинҳои пухтупаз бояд аз маводҳои заҳролуд ва девори дарунӣ аз пӯлоди зангногир сохта шаванд.Дар девори дарунии тачхизот истифода бурдани плитаи галванй ва ранг кардан катъиян манъ аст.
4. Таҷҳизоти ошхона барои истифода осон аст
Гузаронидани коркунони ресторан ва таълими коркунони ошхона нобаробар аст, бинобар ин истифода бурдани тачхизоти ошхона кулайтар аст.Он метавонад бидуни дониш ва технологияи мушаххас истифода ва нигоҳдорӣ шавад.
5. Тарҳи каммасрафи энергия таъсири хуб ва истеъмоли ками захираҳои энергетикӣ дорад
Ба шарофати кӯшишҳои афзояндаи давлат барои танзим ва назорати партовҳо, сарфаи энергия ба маҷрои асосӣ табдил ёфт.Ошхонаи сарфакунандаи энергия дорои тачхизоти хуб, самаранокии баланди гарми ва кам сарфи энергия мебошад.
6. Барои идоракунии автоматӣ ҷой гузоред
Дар тарабхонаҳои муосир назорати компютерӣ ҳатмист, бинобар ин ҳангоми харидани таҷҳизоти ошхона, мо бояд фикр кунем, ки оё донишҷӯён бо идоракунии системаи компютерӣ ва интерфейси идоракунӣ муҷаҳҳаз шудаанд, то дар оянда дар идоракунии арзиши таҷҳизот мушкилотро пешгирӣ кунем.
Вақти фиристодан: октябр-11-2021