A kereskedelmi konyhai projekt fontos része a konyhai berendezések kiválasztása.A konyhai berendezések kiválasztásánál a szabvány a termékek berendezésbeszerzéssel történő értékelése.Az értékelést a lehető legtöbb szempont szerint kell elvégezni a megfelelő értékelési tételek arányának megfelelően, a felesleges pazarlás és a várakozások túllépésének elkerülése érdekében.
1. Vegye figyelembe a különféle költségeket
Figyelembe véve a költségeket és az emberek csak a vételárat tekintik rendkívül hiányosnak, ami a jövőben komoly problémákat okozhat.A társadalmi problémákat egy átfogó fejlesztésnél a költség mérlegelése kell, hogy figyelembe vegye, amely a következő fontos szempontokat tartalmazza: beszerzési ár, beépítési költség, fuvar, biztosítási és csomagolási tervezési költség, javítási költség, üzleti környezet költségellenőrzése stb.
2. A teljesítmény egyenesen arányos az árral
Ez elsősorban attól függ, hogy a konyhai berendezések különböző műszaki mutatói összhangban vannak-e az adattáblán feltüntetettekkel, és megfelelnek-e a követelményeknek.Ugyanakkor ez attól is függ, hogy a mutatók meddig tarthatók fenn, és a teljesítménynek egyenes arányban kell állnia az árral.A berendezés teljesítményével kapcsolatban a következőkre hivatkozhat: nézze meg a berendezés tényleges működési állapotát;Pártfogó felszerelés;További információ a felhasználói élményről
3. Fontos garanciák vannak a biztonság és az egészség szempontjából
A konyhai berendezések biztonságánál figyelembe kell venni, hogy a kezelők biztonságosan használhatók-e, és vannak-e olyan védőberendezések, amelyek megakadályozzák a különféle baleseteket, mint például az automatikus riasztó és a földelő vezeték.Higiéniai szempontból a főzőgépek nem mérgező anyagokból készüljenek, a belső fal pedig rozsdamentes acéllemez legyen.Szigorúan tilos horganyzott lemezt vagy festéket használni a berendezés belső falán.
4. A konyhai felszerelések használata egyszerű
Az éttermi személyzet áthelyezése, a konyhai dolgozók oktatása egyenetlen, így kényelmesebb a konyhai eszközök használata.Konkrét tudás és technológia nélkül is használható és karbantartható.
5. Az energiatakarékos kialakítás jó hatással és alacsony energiaforrás-fogyasztással rendelkezik
A kibocsátások szabályozására és ellenőrzésére irányuló állami erőfeszítések fokozódása miatt az energiatakarékosság a fő áramlattá vált.Az energiatakarékos konyha jó felszereltséggel, magas hőhatékonysággal és alacsony energiafogyasztással rendelkezik.
6. Hagyjon helyet az automatikus vezérlésnek
A modern éttermekben elengedhetetlen a számítógépes vezérlés, ezért a konyhai berendezések vásárlásakor érdemes mérlegelni, hogy a hallgatók fel vannak-e szerelve számítógépes rendszervezérlő és kezelőfelülettel, hogy a jövőben elkerüljük a berendezésköltség-ellenőrzési problémákat.
Feladás időpontja: 2021.10.11