Камерцыйныя кухні вырабляюць шмат цяпла, пары і дыму.Без камерцыйнай кухоннай выцяжкі, таксама вядомай як выцяжка, усё гэта назапашвалася б і хутка ператварала кухню ў нездаровую і небяспечную сераду.Кухонныя выцяжкі прызначаныя для выдалення лішняга дыму і звычайна маюць магутны вентылятар, які выцягвае паветра з кухні.Яны таксама маюць фільтры, якія дапамагаюць выдаліць тлушч або часціцы з паветра, перш чым яно вычарпаецца.
У большасці камерцыйных кухняў выцяжка падлучана да сістэмы паветраводаў, якая выводзіць паветра за межы будынка.Іх неабходная частка любой камерцыйнай кухні павінна быць правільна ўстаноўлена і абслугоўвана для эфектыўнага функцыянавання.
Віды камерцыйных выцяжак
Камерцыйная выцяжка - гэта выцяжны вентылятар, які звычайна выкарыстоўваецца на камерцыйных кухнях.Камерцыйныя кухонныя выцяжкі прызначаныя для выдалення дыму, тлушчу, дыму і пахаў з паветра.Выкарыстоўваюцца два асноўных тыпу выцяжак: выцяжкі тыпу 1 і выцяжкі тыпу 2.
Выцяжкі тыпу 1 прызначаныя для кухоннага абсталявання, якое можа прывесці да адукацыі тлушчу і пабочных прадуктаў.Выцяжкі тыпу 2 выкарыстоўваюцца для іншых кухонных прыбораў і абсталявання, якія патрабуюць адводу цяпла і вільгаці.
Выцяжкі тыпу 1
Выцяжкі тыпу 1 звычайна вырабляюцца з нержавеючай сталі і каштуюць танней, чым выцяжкі тыпу 2.Яны таксама маюць больш нізкі профіль, таму не займаюць так шмат месца на кухні.Аднак выцяжкі тыпу 1 патрабуюць большага абслугоўвання, чым выцяжкі тыпу 2, таму што іх трэба чысціць часцей, каб прадухіліць назапашванне тлушчу.
Выцяжкі тыпу 2
Выцяжкі тыпу 2 звычайна вырабляюцца з алюмінія або іншага матэрыялу, устойлівага да карозіі.Яны даражэйшыя за выцяжкі тыпу 1, але патрабуюць меншага абслугоўвання, таму што на іх не так хутка назапашваецца тлушч.Аднак яны маюць больш высокі профіль і займаюць больш месца на кухні.Яны таксама маюць хамуты паветраводаў для выдалення забруджанага паветра.
Пры выбары камерцыйнай выцяжкі вельмі важна выбраць правільны тып выцяжкі для вашых канкрэтных патрэб.
Час публікацыі: 7 верасня 2022 г