Коммерческие кухни выделяют много тепла, пара и дыма.Без коммерческой кухонной вытяжки, также известной как вытяжка, все это накапливалось бы и быстро превратило бы кухню в нездоровую и опасную среду.Кухонные вытяжки предназначены для удаления излишков дыма и обычно оснащены мощным вентилятором, который вытягивает воздух из кухни.У них также есть фильтры, которые помогают удалять жир и частицы из воздуха до того, как он будет исчерпан.
В большинстве коммерческих кухонь вытяжка подключена к системе воздуховодов, по которой воздух выводится за пределы здания.Чтобы сделать их неотъемлемой частью любой коммерческой кухни, их необходимо правильно установить и обслуживать, чтобы они работали эффективно.
Типы коммерческих вытяжек
Коммерческая вытяжка — это вытяжной вентилятор, обычно используемый на коммерческих кухнях.Коммерческие кухонные вытяжки предназначены для удаления дыма, жира, паров и запахов из воздуха.Используются два основных типа вытяжек: вытяжки типа 1 и вытяжки типа 2.
Вытяжки типа 1 предназначены для кухонного оборудования, на котором могут образовываться жир и побочные продукты.Вытяжки типа 2 используются для другой кухонной техники и оборудования, требующих отвода тепла и влаги.
Тип 1 Вытяжки
Вытяжки типа 1 обычно изготавливаются из нержавеющей стали и дешевле, чем вытяжки типа 2.Они также имеют более низкий профиль, поэтому не занимают много места на кухне.Однако вытяжки типа 1 требуют большего ухода, чем вытяжки типа 2, поскольку их необходимо чистить чаще, чтобы предотвратить накопление жира.
Тип 2 Вытяжки
Вытяжки типа 2 обычно изготавливаются из алюминия или другого материала, устойчивого к коррозии.Они дороже, чем вытяжки типа 1, но требуют меньшего обслуживания, поскольку не так быстро накапливают жир.Однако они имеют более высокий профиль и занимают больше места на кухне.У них также есть муфты воздуховодов для удаления загрязненного воздуха.
При выборе коммерческой вытяжки очень важно выбрать правильный тип вытяжки, соответствующий вашим конкретным потребностям.
Время публикации: 07 сентября 2022 г.