Kommertsköögid toodavad palju soojust, auru ja suitsu.Ilma kaubandusliku köögikubu, tuntud ka kui pliidikubu, koguneks see kõik ja muudaks köögi kiiresti ebatervislikuks ja ohtlikuks keskkonnaks.Köögi õhupuhastid on mõeldud liigse auru eemaldamiseks ja neil on tavaliselt suure võimsusega ventilaator, mis tõmbab köögist õhu välja.Neil on ka filtrid, mis aitavad eemaldada rasva või osakesed õhust enne selle ammendumist.
Enamikus äriköökides on õhupuhasti ühendatud kanalisüsteemiga, mis juhib õhku hoonest välja.Nende muutmine iga kommertsköögi oluliseks osaks tuleb tõhusaks toimimiseks korralikult paigaldada ja hooldada.
Kaubandusliku õhupuhasti tüübid
Kaubanduslik õhupuhasti on väljatõmbeventilaator, mida tavaliselt kasutatakse äriköökides.Kaubanduslikud köögikubud on mõeldud suitsu, rasva, aurude ja lõhnade eemaldamiseks õhust.Kasutatakse kahte peamist tüüpi õhupuhastiid: 1. tüüpi õhupuhastid ja 2. tüüpi õhupuhastid.
Tüüp 1 õhupuhastid on ette nähtud toiduvalmistamisseadmete jaoks, mis võivad põhjustada rasva ja kõrvalsaadusi.Tüüp 2 õhupuhastiid kasutatakse muude köögiseadmete ja -seadmete jaoks, mis nõuavad kuumuse ja niiskuse eemaldamist.
Tüüp 1 Kapuutsid
1. tüüpi õhupuhastid on tavaliselt valmistatud roostevabast terasest ja on odavamad kui tüüp 2 õhupuhastid.Neil on ka madalam profiil, nii et nad ei võta köögis nii palju ruumi.Tüüp 1 õhupuhastid vajavad aga rohkem hooldust kui tüüp 2 õhupuhastid, kuna neid tuleb rasva kogunemise vältimiseks sagedamini puhastada.
Tüüp 2 Kapuutsid
2. tüüpi õhupuhastid on tavaliselt valmistatud alumiiniumist või muust korrosioonikindlast materjalist.Need on kallimad kui 1. tüüpi õhupuhastid, kuid vajavad vähem hooldust, kuna need ei kogune nii kiiresti rasva.Need on aga kõrgema profiiliga ja võtavad köögis rohkem ruumi.Neil on ka kanalikraed saastunud õhu eemaldamiseks.
Kaubandusliku õhupuhasti valimisel on oluline valida õige õhupuhasti tüüp, mis vastab teie konkreetsetele vajadustele.
Postitusaeg: 07.07.2022