Komerčné kuchyne produkujú veľa tepla, pary a dymu.Bez komerčného kuchynského digestora, známeho aj ako digestor, by sa toto všetko nahromadilo a rýchlo by zmenilo kuchyňu na nezdravé a nebezpečné prostredie.Kuchynské digestory sú navrhnuté tak, aby odstraňovali prebytočné výpary a zvyčajne majú vysokovýkonný ventilátor, ktorý odvádza vzduch z kuchyne.Majú tiež filtre, ktoré pomáhajú odstraňovať mastnotu alebo častice zo vzduchu skôr, ako sa vyčerpá.
Vo väčšine komerčných kuchýň je digestor pripojený k potrubnému systému, ktorý odvádza vzduch von z budovy.Aby boli nevyhnutnou súčasťou každej komerčnej kuchyne, musia byť správne nainštalované a udržiavané, aby fungovali efektívne.
Typy komerčných digestorov
Komerčný digestor je odsávací ventilátor, ktorý sa zvyčajne používa v komerčných kuchyniach.Komerčné kuchynské digestory sú navrhnuté tak, aby odstraňovali dym, mastnotu, výpary a pachy zo vzduchu.Používajú sa dva hlavné typy odsávačov pár: odsávače typu 1 a odsávače pár.
Digestory typu 1 sú určené pre kuchynské zariadenia, ktoré môžu viesť k mastnote a vedľajším produktom.Digestor typu 2 sa používa pre ostatné kuchynské spotrebiče a zariadenia, ktoré vyžadujú odvod tepla a vlhkosti.
Digestor typu 1
Digestory typu 1 sú zvyčajne vyrobené z nehrdzavejúcej ocele a sú lacnejšie ako digestory typu 2.Majú aj nižší profil, takže v kuchyni nezaberú toľko miesta.Digestory typu 1 však vyžadujú väčšiu údržbu ako digestory typu 2, pretože je potrebné ich častejšie čistiť, aby sa zabránilo usadzovaniu mastnoty.
Digestor typu 2
Kryty typu 2 sú zvyčajne vyrobené z hliníka alebo iného materiálu odolného voči korózii.Sú drahšie ako digestory typu 1, ale vyžadujú menej údržby, pretože sa na nich tak rýchlo nehromadí mastnota.Majú však vyšší profil a zaberajú viac miesta v kuchyni.Majú tiež potrubné manžety na odstránenie kontaminovaného vzduchu.
Pri výbere komerčného odsávača pár je nevyhnutné zvoliť správny typ odsávača pár pre vaše špecifické potreby.
Čas odoslania: 07.09.2022