Commerciële keukens produceren veel hitte, stoom en rook.Zonder een commerciële afzuigkap, ook wel afzuigkap genoemd, zou dit alles zich ophopen en de keuken snel in een ongezonde en gevaarlijke omgeving veranderen.Afzuigkappen zijn ontworpen om overtollige dampen te verwijderen en hebben doorgaans een krachtige ventilator die lucht uit de keuken zuigt.Ze hebben ook filters die helpen vet of deeltjes uit de lucht te verwijderen voordat deze wordt uitgeput.
In de meeste commerciële keukens is de afzuigkap aangesloten op een kanaalsysteem dat de lucht naar buiten voert.Om ze tot een essentieel onderdeel van elke commerciële keuken te maken, moeten ze op de juiste manier worden geïnstalleerd en onderhouden om efficiënt te kunnen functioneren.
Soorten commerciële afzuigkappen
Een commerciële afzuigkap is een afzuigventilator die doorgaans in commerciële keukens wordt gebruikt.Commerciële afzuigkappen zijn ontworpen om rook, vet, dampen en geuren uit de lucht te verwijderen.Er worden twee hoofdtypen afzuigkappen gebruikt: Type 1-kappen en Type 2-kappen.
Type 1 afzuigkappen zijn ontworpen voor kookapparatuur die kan leiden tot vet en bijproducten.Type 2 afzuigkappen worden gebruikt voor andere keukenapparatuur en apparatuur waarbij warmte en vocht moeten worden afgevoerd.
Type 1-kappen
Type 1-kappen zijn doorgaans gemaakt van roestvrij staal en zijn goedkoper dan Type 2-kappen.Bovendien hebben ze een lager profiel, waardoor ze minder ruimte in beslag nemen in de keuken.Type 1-kappen vereisen echter meer onderhoud dan Type 2-kappen, omdat ze vaker moeten worden schoongemaakt om vetophoping te voorkomen.
Type 2-kappen
Type 2-kappen zijn meestal gemaakt van aluminium of een ander materiaal dat bestand is tegen corrosie.Ze zijn duurder dan Type 1-kappen, maar vergen minder onderhoud omdat ze minder snel vet opbouwen.Ze hebben echter een hoger profiel en nemen meer ruimte in de keuken in beslag.Ze hebben ook kanaalkragen om vervuilde lucht te verwijderen.
Bij het kiezen van een commerciële afzuigkap is het selecteren van het juiste type afzuigkap voor uw specifieke behoeften essentieel.
Posttijd: 07-sep-2022