In kommersjele koelkastis ien fan 'e meast brûkte apparaten yn' e profesjonele keuken.As sadanich moat it krêftich genôch wêze om te gean mei waarme omstannichheden, en it moat ek betrouber genôch wêze om troch te gean, sels as de doarren konstant wurde iepene.Ommers, in kommersjele kuolkast kin faak hawwe tûzenen, sa net hûndert tûzen Baths wearde fan stock binnen.
Dit blog moat jo helpe om de ferskillen te begripen tusken de ferskate soarten chiller beskikber, lykas de foardielen fan elk.
UPRIGHT FRIDGES
Miskien wol de meast foarkommende foarm fan kommersjele kuolkast, dizze frijsteande ienheden hawwe it foardiel fan hichte, wêrtroch slankere modellen kinne passe yn strakke of oergeunstige romten.As d'r romte is foar breedte, kinne dizze masines enoarm wêze en in folle bettere ynterne kapasiteit biede dan hast alle oare soarten kuolkasten, útsein Walk In Fridges.
Kompakte footprint: ferleget de hoemannichte romte brûkt trochkoeling yn jo keuken.
Grutte kapasiteit: benammen as jo kieze foar in ferzje mei dûbele doar.
GN-kompatibel: in protte biede GN-kompatibiliteit, wat betsjuttet dat trays direkt kinne wurde oerbrocht fan 'e kuolkast nei it ovenberik as friezer.
Snelle en maklike tagong: fanwegen har grutte kinne oprjochte koelkasten tichter by itenpreparaasjegebieten wurde pleatst yn ferliking mei ynstapkoelkasten en friezers.
Ferstelbere planken: helpt jo by it opslaan fan volumineuze yngrediïnten as itenkontainers.
COUNTER Fridges
Counter Fridgesbinne typysk taille heech en binne ûntworpen om sawol gekoeld ûnder counter opslach en weardefolle wurkplak iten prep romte te bieden.It counter-oerflak wurdt normaal makke fan duorsume materialen lykas roestfrij stiel en hat it tafoege foardiel fan in solide oanrjocht foar oare keukenapparatuer.
Gekoelde opslach ûnder oanrjocht: kombinearre mei in stevige wurkblad meitsje dizze effisjint gebrûk fan jo keukenromte.
Fleksibel: Beskikber mei laden, doarren as in kombinaasje fan beide.
GN-kompatibel: in protte biede GN-kompatibiliteit, wat betsjuttet dat trays direkt kinne wurde oerbrocht fan 'e kuolkast nei it ovenberik as friezer.
Maten om te passen: Beskikber yn lytse ferzjes mei ien doar oant grutte balken mei fjouwer doarren foar de grutste keuken.
Stevige basis: kin plak oare lytse apparaten op it wurkblad, lykas blenders, mixers of sous vide masines.
PREP COUNTER Fridges
Food Prep koelkastenbinne tige ferlykber mei kuolkasten, om't se beide de fleksibiliteit fan opslach ûnder oanrjocht kombinearje mei in handich wurkblad.Prep-koelkasten wreidzje dy veelzijdigheid lykwols noch fierder út, troch ek in gebiet op te nimmen dêr't gekoeld of ambient iten direkt tagonklik is.
Prep-koelkasten binne foaral nuttich foar restaurants mei snelle tsjinst, om't it heule itentariedingsproses rapper wurdt makke troch alles op ien plak te hawwen.De fermindere wurkbladromte betsjut normaal dat d'r minder romte is foar lytse keukenapparaten.
Gekoelde opslach ûnder oanrjocht: kombinearre mei in stevige wurkblad meitsje dizze effisjint gebrûk fan jo keukenromte.
Fleksibel: Beskikber mei laden, doarren as in kombinaasje fan beide
GN-kompatibel: in protte biede GN-kompatibiliteit, wat betsjuttet dat trays direkt kinne wurde oerbrocht fan 'e kuolkast nei it ovenberik as friezer.
Marmeren tops: in protte hawwe bliuwe-cool marmeren tops foar bakkerij of pizzeria gebrûk.
LOW FRIDS
Lege koelkasten helpe jo de romte yn jo keuken fierder te optimalisearjen.Soms in Chef Base neamd, dizze koelkasten binne typysk krekt boppe de knibbelhichte en binne ûntworpen om gekoelde opslach te leverjen en ek jo oare kommersjele keukenapparatuer te ferheegjen nei in noflike wurkhichte.Folle fleksibeler as it brûken fan in stand.
Stevig: kin plak foar gruttere keukenapparaten lykas konveksje-ovens, chargrills of griddles.
Gekoelde as beferzen opslach: kin ynsteld wurde op beide konfiguraasje - gjin ferlet fan aparte ienheden.
Yndividueel regele laden: betsjut kuolkast en friezer funksjonaliteit yn ien ienheid.
GN-kompatibel: in protte biede gastronorm-kompatibiliteit, wat betsjuttet dat trays direkt kinne wurde oerbrocht fan 'e kuolkast nei it ovenbereik of friezer.
Fleksibel: beskikber yn konfiguraasjes mei ien of dûbele lade.
UN COUNTER Fridges
Kompakt en lichtgewicht yn ferliking mei oare modellen,Under Counter Fridgessoargje foar flugge tagong ta yngrediïnten sûnder tsjinoerromte te hinderjen.Fergelykber mei har húshâldlike tsjinhingers hawwe dizze koelkasten solide doarren en wurkje rêstich mei minimale fersteuring.As sadanich binne se meast brûkt foar hûsgebieten as wêr't de fraach leech is.
Fleksibel: perfekt foar gebrûk as reservekopy as koelkast foar it hûs.
Kompakt: maklik te pleatsen, om't de measte koelkasten ûnder oanrjocht ien doar hawwe.
Vrij stil: in protte wurkje ekstreem stil - perfekt foar hotelkeamers of yntime restaurants.
Effisjint: fanwege har lytse grutte kostje in protte koelkasten ûnder counter folle minder om te rinnen yn ferliking mei gruttere koelkasten.
COUNTERTOP FIDGES
Countertop koelkastenbinne ûntworpen om yngrediïnten koel te hâlden, maklik tagonklik en klear foar itenpreparaasje.Faak brûkt yn sandwichwinkels of pizzeria's, dizze masines binne ek nuttich foar gebrûk foar hûs yn sawol serve-over- as selsbetsjinningskonfiguraasjes.
GN-kompatibel: hoewol dizze ienheden lytsere gastronormpannen brûke, soarget de GN-kompatibiliteit foar in rappe omslach as de foarrieden leech binne.
Kompakt: mear breed as djip, dizze koelers kinne maklik wurde pleatst om de beskikbere romte it bêste te brûken.
Ideaal foar buffets: handige glêzen covers foarkomme kontaminaasje fan de ynhâld.Maklik skjin roestfrij stiel.
Post tiid: Mar-13-2023