Tare da haɓakar cin abinci mai kyau a cikin shekaru goma da suka gabata, ɗakunan dafa abinci na masana'antu sun fi shahara.Gidan dafa abinci na masana'antu, wanda kuma masu sana'ar dafa abinci ba su da godiya, hakika sabon zane ne.Daga cikin ƙwararru, ana amfani da kalmomin ƙwararrun dafa abinci da dafa abinci na masana'antu a maimakon wuraren dafa abinci na masana'antu.Kalmar dafa abinci na masana'antu, wacce ta samo asali tare da sauye-sauyen halayen cin abinci bayan yakin duniya na biyu da kuma canza yanayin tattalin arziki, wani tsarin dafa abinci ne da aka kera don amfani da shi a tsawon yini, sabanin abinci na yau da kullun.
Zaɓin ɗakin dafa abinci na masana'antu, wanda ke da matsayi mai mahimmanci a cikin bude gidan abinci da kuma ƙirar gidan abinci, shine nau'in dafa abinci da ƙwararrun chefs ke amfani da su.Ba kamar dakunan dafa abinci na yau da kullun ba, dafaffen masana'antu an yi su ne da kayan da za su iya jure yanayin zafi da matsi, kuma suna da kayan aiki na musamman kamar tanda, teburi, gourmet da wukake.
Gidan dafa abinci na masana'antu shine ainihin yanayin da muke fuskanta a yawancin yankunan rayuwarmu.Dakunan dafa abinci na masana'antu manya da ƙanana, ana iya samun su a wuraren cin abinci, wuraren cin abinci na wurin aiki, gidajen abinci masu ban sha'awa inda za ku ji daɗin abincin dare masu daɗi, wuraren dafa abinci na pizzeria inda zaku iya cin pizza kowace rana, da sauransu.
A cikin waɗannan ɗakunan dafa abinci, kayan aikin da ake amfani da su sun bambanta da abin da za ku yi amfani da su a gida.Waɗannan canje-canjen dorewa ne, wasu canje-canjen aiki.Bugu da ƙari, yawancin waɗannan na'urori an kimanta su ta wasu ƙa'idodin EU da Amurka kuma an yi musu alama da wasu alamomi na musamman.
A cikin wannan jagorar za ku sami cikakkun bayanai game da ƙirar dafa abinci na masana'antu, kayan aikin dafa abinci na masana'antu, kiyaye dafa abinci na masana'antu, baje kolin kayan dafa abinci na masana'antu da farashi.
Menene ya kamata a yi la'akari da shi a cikin ƙirar dafa abinci na masana'antu?
Kayan dafa abinci na masana'antu duk game da ƙira ne.Ba wai kawai lokacin ƙira yana shafar tasirin ayyukanku na yau da kullun ba, yana tasiri kai tsaye ga lafiya, ƙungiya, kuzari, da ribar ƙungiyar ku.Don haka, idan ana batun ƙira, ya kamata maginin ku da abokin aikin ku suyi aiki tare, kuma idan akwai jagora, zaku iya haɓaka haɓaka ta hanyar yin wannan aikin tare.
Don ingantacciyar tasiri ga ingantaccen aiki na ƙirar dafa abinci na masana'antu, zaku iya amfani da masu zuwa:
- Saita yanki na kewayawa zuwa mafi ƙarancin mita 1 da matsakaicin mita 1.5 don haɓaka sararin kasuwancin ku da amfani da shi.
- Shirya kayan aikin ku a cikin ɗakin dafa abinci mai zafi don kusanci kayan aiki irin wannan.Misali, sanya gasa da salamander kusa da juna.Ta wannan hanyar, lokacin da mai zanen barbecue yana buƙatar ci gaba da samar da kayansa dumi, zai iya yin shi da sauri kuma zai ɗauki ɗan lokaci kaɗan don samfurin ya yi tsatsa.
- Ya kamata ku shigar da tanda a cikin mafi yawan wuraren dafa abinci.Ta wannan hanyar, masu dafa abinci a kowane sashenku za su iya raba tanda cikin sauƙi, saboda za ku yi amfani da tanda guda ɗaya, don haka kasuwancin ku zai rage amfani da wutar lantarki, kuma a lokaci guda kasuwancin ku zai sami raguwar jari don farawa saboda za ku kasance. sayen tanda guda.Misali, don dafa abinci na rectangular, zaku iya sanya tanda a gefen mafi dacewa daga bangarorin biyu, zai fi dacewa kusa da posts.
- A cikin ɗakin dafa abinci mai zafi, idan kasuwancin ku ya dace, za ku iya sanya kewayon, gasasshen gasa, gasasshen gawayi da/ko Josper, The Green Egg da sauran gasassun a jere ɗaya akan tebur ɗaya.A sakamakon haka, masu dafa abinci da ke aiki a sashe ɗaya za su sami damar duba yanki ɗaya, don haka samun damar yin aiki a kan ayyuka fiye da ɗaya, kuma ƙungiyar ku ta dafa abinci za ta fi dacewa yayin da damar daidaitawa tsakanin masu dafa abinci na sashen ke karuwa.
- Idan kana da tanderun pizza ko tanderun itace na gargajiya, sai a ajiye na'urar dunkulawa, na'urar dunkulawa da kwandon abincin da ke dauke da busasshen abinci ga mai dafawa a sanya shi a inda mai dafa zai iya isa, zai fi dacewa kada ya wuce nisan mita 5.Bugu da kari, zaku iya ƙirƙirar ƙarin wurin aiki don shugabar ku ta amfani da ƙididdiga daban-daban don kunna sassan tanda.
- Idan menu na ku game da abinci na gida ne kuma kuna son samun sha'awar abokan cinikin ku ta hanyar yin waɗannan samfuran a gabansu, zaku iya amfani da ra'ayi na buɗe kicin don matsar da tanda zuwa waɗannan sassan.
- Idan kuna kafawa ko zayyana kasuwancin cin abinci mai kyau, zaku iya buɗe sashin dafa abinci a cikin sashin dafa abinci mai zafi don kayan aiki irin su barbecue, teppanyaki da Josper kuma motsa kayan aikin ku zuwa waɗannan sassan.Ta wannan hanyar, zaku iya canza ra'ayi da ƙira wanda zai sami sha'awar abokan cinikin ku.
- Ta amfani da na'ura mai sanyaya don dafa abinci mai sanyi, zaku iya sarrafa ƙarfi sosai yayin sabis.Bugu da kari, zaku iya gani cikin sauƙi nawa samfuran ku da ake ginawa a cikin mise en wurin, kuma kuna iya ɗaukar bayanin kula cikin sauƙi daidai.
- Idan ka zana wuraren ajiya na karkashin-counter a matsayin kabad a cikin dafa abinci mai sanyi, za ka iya amfani da waɗannan wuraren maimakon firiji madaidaiciya kuma ka yi amfani da sararin dafa abinci mafi inganci ta hanyar share wuraren da firiji madaidaiciya zai yi amfani da shi.Kuna iya rage rikitarwa yayin sabis ta hanyar shigar da takamaiman tsarin ta amfani da tsarin tanadin da suka dace a cikin ɗakunan ajiya na ƙasa.
- Kuna iya saita kabad don samfurori iri ɗaya a cikin dafa abinci masu sanyi.Kuna iya amfani da kabad daban don samfuranku na musamman.Misali, zaku iya adana dafaffen kayan abinci waɗanda ke buƙatar adanawa cikin yanayin sanyi a cikin ma'ajin ajiya yayin da kuna da damar nuna samfuran ku cikin yanayi mai daɗi.
- Akwatunan falo suna ba da damar nuna samfuran ku, da kyau da kuma haɓaka ƙimar tattalin arzikin samfuran ku.Don haka, idan menu na ku zai haɗa da samfuran da aka keɓe, muna ba da shawarar ku sanya ɗakunan katako a cikin wani wuri mai mahimmanci a cikin ƙirar ku.
- Zaɓi rukunin dafa abinci don yankin irin kek ɗin ku bisa ga menu na ku.
- Muna ba da shawarar ku zaɓi injin induction don dafa abinci a cikin ɓangaren irin kek.Ta wannan hanyar, ba za ku sami matsala tare da samfuran da ke buƙatar ko da rarraba zafi ba, kamar caramel.
- A yankin ku na kek, tanda na ɗaya daga cikin mahimman kayan aikin ku.Saboda haka, muna ba da shawarar cewa ku kafa wani wuri daban don tanda ku.Hakanan zaka iya shigar da tsarin ginannen tsarin a kusa da tanda don adana samfuran ku a wurin.
- Idan kuna da samfura a cikin menu na irin kek ɗinku waɗanda ke buƙatar aikace-aikace na musamman, muna ba da shawarar ku kafa wani rukunin daban.
- Idan menu ɗin ku yana da samfuran da ba su da alkama ko wasu samfuran da ke haifar da rashin lafiyan halayen, don lafiyar abokin ciniki, zai zama fa'ida ga kasuwancin ku kafa wurin dafa abinci a cikin wani yanki daban bayan duk aikin dafa abinci da kuma alhakin ku na doka. duk wani dauki.
- Don aikace-aikacen tsafta, muna ba da shawarar ku siyan kabad ɗin rigakafin cutar UV kuma sanya shi a mahadar tsakanin wurin da ake dafa abinci da kanti.
- Kuna iya tsara ɗakin dafa abinci ta hanyar siyan kwantena na musamman don kula da busassun kayan abinci.
Lokacin aikawa: Dec-19-2022