ດ້ວຍການເພີ່ມຂຶ້ນຂອງການກິນອາຫານທີ່ດີໃນທົດສະວັດທີ່ຜ່ານມາ, ເຮືອນຄົວອຸດສາຫະກໍາໄດ້ກາຍເປັນທີ່ນິຍົມຫລາຍຂຶ້ນ.ເຮືອນຄົວອຸດສາຫະກໍາ, ເຊິ່ງຍັງໄດ້ຮັບການຍົກຍ້ອງໂດຍຜູ້ປຸງອາຫານທີ່ບໍ່ແມ່ນມືອາຊີບ, ຕົວຈິງແລ້ວແມ່ນການອອກແບບໃຫມ່.ໃນບັນດາຜູ້ຊ່ຽວຊານ, ຄໍາວ່າເຮືອນຄົວມືອາຊີບແລະເຮືອນຄົວອຸດສາຫະກໍາຍັງຖືກນໍາໃຊ້ແທນເຮືອນຄົວອຸດສາຫະກໍາ.ຄໍາວ່າເຮືອນຄົວອຸດສາຫະກໍາ, ເຊິ່ງເກີດຂື້ນກັບການປ່ຽນແປງນິໄສການກິນອາຫານຫຼັງຈາກສົງຄາມໂລກຄັ້ງທີສອງເຊັ່ນດຽວກັນກັບການປ່ຽນແປງທາງດ້ານເສດຖະກິດ, ແມ່ນການອອກແບບເຮືອນຄົວທີ່ຖືກອອກແບບມາເພື່ອໃຊ້ຕະຫຼອດມື້, ກົງກັນຂ້າມກັບເຮືອນຄົວປົກກະຕິ.
ທາງເລືອກຂອງເຮືອນຄົວອຸດສາຫະກໍາ, ທີ່ມີສະຖານທີ່ສໍາຄັນທັງການເປີດຮ້ານອາຫານແລະການອອກແບບຮ້ານອາຫານ, ແມ່ນປະເພດຂອງເຮືອນຄົວທີ່ໃຊ້ໂດຍພໍ່ຄົວມືອາຊີບ.ບໍ່ເຫມືອນກັບເຮືອນຄົວທົ່ວໄປ, ເຮືອນຄົວອຸດສາຫະກໍາແມ່ນເຮັດດ້ວຍວັດສະດຸທີ່ສາມາດທົນທານຕໍ່ອຸນຫະພູມສູງແລະຄວາມກົດດັນ, ແລະມີວັດສະດຸພິເສດເຊັ່ນ: ເຕົາອົບ, ເຄົາເຕີ, ເຄື່ອງກິນແລະມີດ.
ເຮືອນຄົວອຸດສາຫະກໍາແມ່ນຕົວຈິງແລ້ວສະຖານະການທີ່ພວກເຮົາພົບໃນຫຼາຍຂົງເຂດຂອງຊີວິດຂອງພວກເຮົາ.ເຮືອນຄົວອຸດສາຫະກໍາ, ຂະຫນາດໃຫຍ່ແລະຂະຫນາດນ້ອຍ, ສາມາດພົບເຫັນຢູ່ໃນໂຮງອາຫານ, ໂຮງອາຫານໃນບ່ອນເຮັດວຽກ, ຮ້ານອາຫານ fancy ບ່ອນທີ່ທ່ານສາມາດເພີດເພີນກັບອາຫານຄ່ໍາທີ່ແຊບ, ເຮືອນຄົວ pizzeria ບ່ອນທີ່ທ່ານສາມາດກິນ pizza ທຸກໆມື້, ແລະອື່ນໆ.
ໃນເຮືອນຄົວເຫຼົ່ານີ້, ອຸປະກອນທີ່ໃຊ້ແມ່ນແຕກຕ່າງຈາກສິ່ງທີ່ທ່ານຈະໃຊ້ຢູ່ເຮືອນ.ການປ່ຽນແປງເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນຄວາມທົນທານ, ການປ່ຽນແປງທີ່ເປັນປະໂຫຍດບາງຢ່າງ.ນອກຈາກນັ້ນ, ອຸປະກອນເຫຼົ່ານີ້ຈໍານວນຫຼາຍໄດ້ຮັບການປະເມີນໂດຍມາດຕະຖານ EU ແລະສະຫະລັດທີ່ແນ່ນອນແລະຖືກຫມາຍດ້ວຍສັນຍາລັກພິເສດຈໍານວນຫນຶ່ງ.
ໃນຄູ່ມືນີ້ທ່ານຈະເຫັນລາຍລະອຽດກ່ຽວກັບການອອກແບບເຮືອນຄົວອຸດສາຫະກໍາ, ອຸປະກອນເຮືອນຄົວອຸດສາຫະກໍາ, ລະມັດລະວັງເຮືອນຄົວອຸດສາຫະກໍາ, ງານວາງສະແດງອຸປະກອນເຮືອນຄົວອຸດສາຫະກໍາແລະລາຄາ.
ສິ່ງທີ່ຄວນພິຈາລະນາໃນການອອກແບບເຮືອນຄົວອຸດສາຫະກໍາ?
ເຮືອນຄົວອຸດສາຫະກໍາແມ່ນທັງຫມົດກ່ຽວກັບການອອກແບບ.ບໍ່ພຽງແຕ່ໄລຍະການອອກແບບມີຜົນກະທົບປະສິດທິພາບຂອງການດໍາເນີນງານປະຈໍາວັນຕໍ່ໄປຂອງທ່ານ, ມັນມີຜົນກະທົບໂດຍກົງຕໍ່ສຸຂະພາບ, ອົງການຈັດຕັ້ງ, ແຮງຈູງໃຈ, ແລະກໍາໄລຂອງທີມງານຂອງທ່ານ.ດັ່ງນັ້ນ, ໃນເວລາທີ່ມັນມາກັບການອອກແບບ, ສະຖາປະນິກແລະລູກຄ້າຂອງທ່ານຄວນປະຕິບັດຮ່ວມກັນ, ແລະຖ້າມີການນໍາພາ, ທ່ານສາມາດເພີ່ມປະສິດທິພາບໂດຍການເຮັດວຽກນີ້ຮ່ວມກັນ.
ເພື່ອສົ່ງຜົນກະທົບໃນທາງບວກຕໍ່ປະສິດທິພາບການດໍາເນີນງານຂອງການອອກແບບເຮືອນຄົວອຸດສາຫະກໍາ, ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:
- ກໍານົດພື້ນທີ່ການໄຫຼວຽນຂອງທ່ານຢ່າງຫນ້ອຍ 1 ແມັດແລະສູງສຸດ 1.5 ແມັດເພື່ອເພີ່ມປະສິດທິພາບພື້ນທີ່ທຸລະກິດຂອງທ່ານແລະເອົາມັນເຂົ້າໄປໃນການນໍາໃຊ້.
- ວາງແຜນອຸປະກອນຂອງທ່ານໃນເຮືອນຄົວຮ້ອນໃຫ້ຢູ່ໃກ້ກັບອຸປະກອນທີ່ຄ້າຍຄືກັນ.ຕົວຢ່າງ, ເອົາເຕົາປີ້ງແລະ salamander ຢູ່ໃກ້ກັນ.ດ້ວຍວິທີນີ້, ໃນເວລາທີ່ນັກສິລະປິນບາບີຄິວຂອງທ່ານຕ້ອງການຮັກສາຜະລິດຕະພັນຂອງລາວໃຫ້ອົບອຸ່ນ, ລາວສາມາດເຮັດໄດ້ໄວຂຶ້ນແລະມັນຈະໃຊ້ເວລາຫນ້ອຍຫຼາຍສໍາລັບຜະລິດຕະພັນທີ່ຈະເປັນ rust.
- ທ່ານຄວນຕິດຕັ້ງເຕົາອົບໃນສ່ວນທີ່ສາມາດເຂົ້າເຖິງໄດ້ຫຼາຍທີ່ສຸດຂອງເຮືອນຄົວ.ວິທີນີ້, ແມ່ຄົວໃນແຕ່ລະພະແນກຂອງທ່ານສາມາດແບ່ງປັນເຕົາອົບໄດ້ງ່າຍໆ, ເພາະວ່າທ່ານຈະໃຊ້ເຕົາອົບຫນຶ່ງ, ດັ່ງນັ້ນທຸລະກິດຂອງເຈົ້າຈະໃຊ້ໄຟຟ້າຫນ້ອຍ, ແລະໃນເວລາດຽວກັນ, ທຸລະກິດຂອງເຈົ້າຈະມີທຶນເລີ່ມຕົ້ນຫນ້ອຍເພາະວ່າເຈົ້າຈະເປັນ. ຊື້ເຕົາອົບດຽວ.ຕົວຢ່າງ, ສໍາລັບເຮືອນຄົວສີ່ຫລ່ຽມ, ທ່ານສາມາດວາງເຕົາອົບຂອງທ່ານຢູ່ດ້ານທີ່ສາມາດເຂົ້າເຖິງໄດ້ຫຼາຍທີ່ສຸດຈາກທັງສອງດ້ານ, ດີກວ່າຢູ່ໃກ້ກັບເສົາ.
- ໃນເຮືອນຄົວຮ້ອນຂອງທ່ານ, ຖ້າທຸລະກິດຂອງທ່ານສະດວກ, ທ່ານສາມາດວາງ The range, countertop grill, grill charcoal and/or Josper, The Green Egg and other grills in the single line on one counter.ດັ່ງນັ້ນ, ແມ່ຄົວທີ່ເຮັດວຽກຢູ່ໃນພະແນກດຽວກັນຈະມີໂອກາດເບິ່ງພື້ນທີ່ດຽວກັນ, ດັ່ງນັ້ນຈຶ່ງສາມາດເຮັດວຽກຫຼາຍກວ່າຫນຶ່ງວຽກ, ແລະທີມງານເຮືອນຄົວຂອງທ່ານຈະມີປະສິດທິພາບຫຼາຍຂຶ້ນຍ້ອນວ່າໂອກາດສໍາລັບການປະສານງານລະຫວ່າງພໍ່ຄົວຂອງພະແນກເພີ່ມຂຶ້ນ.
- ຖ້າມີເຕົາອົບພິຊຊ່າ ຫຼື ເຕົາອົບໄມ້ແບບດັ້ງເດີມ, ເຄື່ອງອົບ, ເຄື່ອງອົບ ແລະ ຕູ້ເກັບອາຫານທີ່ບັນຈຸອາຫານແຫ້ງສຳລັບແມ່ຄົວ ຄວນວາງໄວ້ໃຫ້ໄກຈາກແມ່ຄົວ, ດີກວ່າບໍ່ເກີນ 5 ແມັດ.ນອກຈາກນັ້ນ, ທ່ານສາມາດສ້າງພື້ນທີ່ເຮັດວຽກເພີ່ມເຕີມສໍາລັບພໍ່ຄົວຂອງທ່ານໂດຍການໃຊ້ເຄົາເຕີແຍກຕ່າງຫາກເພື່ອຫັນຊິ້ນສ່ວນຂອງເຕົາອົບ.
- ຖ້າເມນູຂອງທ່ານແມ່ນກ່ຽວກັບອາຫານທ້ອງຖິ່ນແລະທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະຊະນະຄວາມຊົມເຊີຍຂອງລູກຄ້າຂອງທ່ານໂດຍການເຮັດໃຫ້ຜະລິດຕະພັນເຫຼົ່ານີ້ຢູ່ທາງຫນ້າຂອງພວກເຂົາ, ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ແນວຄວາມຄິດເຮືອນຄົວເປີດເພື່ອຍ້າຍເຕົາອົບໄປຫາພາກສ່ວນເຫຼົ່ານີ້.
- ຖ້າທ່ານກໍາລັງຕັ້ງຫຼືອອກແບບທຸລະກິດອາຫານທີ່ດີ, ທ່ານສາມາດຕັ້ງພາກເຮືອນຄົວເປີດຢູ່ໃນສ່ວນ Hot kitchen ສໍາລັບອຸປະກອນເຊັ່ນ: barbecue, teppanyaki ແລະ Josper ແລະຍ້າຍອຸປະກອນຂອງທ່ານໄປພາກສ່ວນເຫຼົ່ານີ້.ດ້ວຍວິທີນີ້, ທ່ານສາມາດສ້າງຄວາມແຕກຕ່າງໃນແນວຄວາມຄິດແລະການອອກແບບທີ່ຈະຊະນະຄວາມຊົມເຊີຍຂອງລູກຄ້າຂອງທ່ານ.
- ໂດຍການນໍາໃຊ້ເຄື່ອງເຮັດຄວາມເຢັນ countertop ສໍາລັບເຮືອນຄົວເຢັນ, ທ່ານສາມາດຈັດການຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນໃນລະຫວ່າງການໃຫ້ບໍລິການໄດ້ຢ່າງມີປະສິດທິພາບ.ນອກຈາກນັ້ນ, ທ່ານສາມາດເບິ່ງໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍວ່າຜະລິດຕະພັນຂອງທ່ານຢູ່ໃນການກໍ່ສ້າງຫຼາຍເທົ່າໃດ, ແລະທ່ານສາມາດບັນທຶກໄດ້ງ່າຍຂຶ້ນຕາມຄວາມເຫມາະສົມ.
- ຖ້າທ່ານອອກແບບພື້ນທີ່ເກັບມ້ຽນພາຍໃຕ້ຕູ້ເປັນຕູ້ໃນເຮືອນຄົວຕູ້ເຢັນ, ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ພື້ນທີ່ເຫຼົ່ານີ້ແທນທີ່ຈະເປັນຕູ້ເຢັນຕັ້ງແລະໃຊ້ພື້ນທີ່ເຮືອນຄົວຢ່າງມີປະສິດທິພາບທີ່ສຸດໂດຍການລ້າງພື້ນທີ່ທີ່ຕູ້ເຢັນຕັ້ງຊື່ຈະໃຊ້.ທ່ານສາມາດຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສັບສົນໃນລະຫວ່າງການບໍລິການໂດຍການຕິດຕັ້ງລະບົບສະເພາະໂດຍນໍາໃຊ້ລະບົບຊັ້ນວາງທີ່ຈໍາເປັນໃນຕູ້ພາຍໃຕ້ເຄົາເຕີ.
- ທ່ານສາມາດຕັ້ງຕູ້ສໍາລັບຜະລິດຕະພັນທີ່ຄ້າຍຄືກັນໃນເຮືອນຄົວເຢັນ.ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ຕູ້ແຍກຕ່າງຫາກສໍາລັບຜະລິດຕະພັນພິເສດຂອງທ່ານ.ຕົວຢ່າງ, ທ່ານສາມາດເກັບຮັກສາຜະລິດຕະພັນອາຫານທີ່ປຸງແຕ່ງທີ່ຕ້ອງເກັບໄວ້ໃນສະພາບອາກາດເຢັນໃນຕູ້ shelving ໃນຂະນະທີ່ມີໂອກາດທີ່ຈະສະແດງຜະລິດຕະພັນຂອງທ່ານໃນລັກສະນະທີ່ຫນ້າພໍໃຈ.
- ຕູ້ຫ້ອງໂຖງໃຫ້ໂອກາດໃນການສະແດງສິນຄ້າຂອງທ່ານ, ທັງດ້ານຄວາມງາມແລະເພີ່ມມູນຄ່າທາງດ້ານເສດຖະກິດຂອງຜະລິດຕະພັນຂອງທ່ານ.ດັ່ງນັ້ນ, ຖ້າເມນູຂອງທ່ານຈະປະກອບມີຜະລິດຕະພັນ shelved, ພວກເຮົາແນະນໍາໃຫ້ທ່ານວາງຕູ້ shelved ໃນສະຖານທີ່ທີ່ໂດດເດັ່ນໃນການອອກແບບຂອງທ່ານ.
- ເລືອກຫົວຫນ່ວຍປຸງແຕ່ງອາຫານສໍາລັບພື້ນທີ່ pastry ຂອງທ່ານຕາມເມນູຂອງທ່ານ.
- ພວກເຮົາແນະນໍາໃຫ້ທ່ານເລືອກຫມໍ້ຫຸງຕົ້ມສໍາລັບເຕົາອົບໃນພາກ pastry.ດ້ວຍວິທີນີ້, ທ່ານຈະບໍ່ມີບັນຫາກັບຜະລິດຕະພັນທີ່ຕ້ອງການການແຜ່ກະຈາຍຂອງຄວາມຮ້ອນ, ເຊັ່ນ caramel.
- ໃນເຂດ pastry ຂອງທ່ານ, ເຕົາອົບແມ່ນຫນຶ່ງໃນເຄື່ອງມືທີ່ສໍາຄັນທີ່ສຸດຂອງທ່ານ.ດັ່ງນັ້ນ, ພວກເຮົາແນະນໍາໃຫ້ທ່ານຕັ້ງສະຖານທີ່ແຍກຕ່າງຫາກສໍາລັບເຕົາອົບຂອງທ່ານ.ນອກນັ້ນທ່ານຍັງສາມາດຕິດຕັ້ງລະບົບ shelving ໃນຕົວປະມານເຕົາອົບເພື່ອເກັບຮັກສາຜະລິດຕະພັນຂອງທ່ານຢູ່ທີ່ນັ້ນ.
- ຖ້າທ່ານມີຜະລິດຕະພັນໃນເມນູ pastry ຂອງທ່ານທີ່ຕ້ອງການຄໍາຮ້ອງສະຫມັກພິເສດ, ພວກເຮົາແນະນໍາໃຫ້ທ່ານຕັ້ງສະຖານທີ່ແຍກຕ່າງຫາກ.
- ຖ້າເມນູຂອງທ່ານມີຜະລິດຕະພັນທີ່ບໍ່ມີທາດ gluten ຫຼືຜະລິດຕະພັນອື່ນໆທີ່ເຮັດໃຫ້ເກີດອາການແພ້, ເພື່ອສຸຂະພາບຂອງລູກຄ້າ, ມັນຈະເປັນປະໂຫຍດສໍາລັບທຸລະກິດຂອງທ່ານທີ່ຈະສ້າງເຮືອນຄົວ prep ໃນພື້ນທີ່ແຍກຕ່າງຫາກຢູ່ນອກການດໍາເນີນງານຂອງເຮືອນຄົວທັງຫມົດແລະຄວາມຮັບຜິດຊອບທາງດ້ານກົດຫມາຍຂອງທ່ານໃນ. ຕິກິຣິຍາໃດໆ.
- ສໍາລັບເຄື່ອງໃຊ້ສຸຂາພິບານ, ພວກເຮົາແນະນໍາໃຫ້ທ່ານຊື້ຕູ້ຂ້າເຊື້ອ UV ແລະວາງໄວ້ຢູ່ທາງແຍກລະຫວ່າງພື້ນທີ່ອາຫານແລະ counter ໄດ້.
- ທ່ານສາມາດຈັດລະບຽບເຮືອນຄົວຂອງທ່ານໄດ້ໂດຍການຊື້ຖັງເກັບຮັກສາພິເສດເພື່ອຮັກສາຄວາມສົດຂອງສ່ວນປະກອບແຫ້ງ.
ເວລາປະກາດ: 19-12-2022